در ابتدا باید تعریفی از بینی گوشتی داشته باشم بینی هایی با پوست ضخیم و غدد سباسه فراوان و باز بودن سوراخ های پوست در اصطلاح بینی گوشتی نامیده می شوند.
در بینی های گوشتی معمولا غضروف ضعیف می باشد و عمده بینی پوست و چربی زیر آن و غدد سباسه است. در بینی های گوشتی معمولا کمی نوک بینی افتاده است و پره ها باز و ضخیم می باشد به علت وجود هورمون جنسی مردانه و چرب بودن پوست مردان این نوع بینی در مردان به وفور دیده می شود.
تفاوت ساختار بینی گوشتی و غیر گوشتی
ساختمان بینی به طور کلی از سه قسمت تشکیل شده است . قسمت اول اسکلت غضروفی و استخوانی که در بالا استخوان و در پایین غضروفی است .قسمت دوم پوست بینی است که همراه با لایه عضلات ، روی اسکلت مذکور را می‌پوشاند .
تفاوت اصلی بینی‌های گوشتی از بینی های غیر گوشتی در ضخیم بودن پوست به خصوص در ناحیه نوک بینی و پره‌هاست . درعین‌حال ساختمان غضروفی نازک و ضعیف است.
جراحی بینی گوشتی
جراحی بینی گوشتی یکی از تکنیکی‌ترین اعمال جراحی است و انجام آن هیچ‌گاه راحت نیست و نیازمند جراح بینی باتجربه و دوره‌دیده است و یک جراح باتجربه و دوره‌دیده از عهده هر دو نوع جراحی بینی گوشتی و استخوانی برمی‌آید ولی در هر مورد باید تکنیک های مناسب آن نوع را به کار برد
در جراحی بینی گوشتی مهم‌ترین اقدام کاستن بافت از یک قسمت و افزودن بافت به قسمت یا قسمت‌های دیگر است. بافت افزودنی در اغلب موارد غضروفی است که از تیغه بینی برداشته می‌شود ولی گاهی به علت سابقه ضربه یا شکستگی یا به دلیل نامشخص تیغه غضروفی بینی، استخوانی می‌شود و قابل استفاده نیست.
در این هنگام معمولا انتخاب دوم غضروف گوش است. لازم به ذکر است که برداشتن غضروف از گوش اثر بسیار کمی بر جای می‌گذارد و نباید برای افراد نگرانی ایجاد کند. چون شکل دادن به بینی گوشتی بسیار مشکل است و توصیه می‌کنم که عمل جراحی بینی فقط توسط جراحان باتجربه انجام شود.
